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什么是开胃酒

时间:2021-09-16 16:26:00

众所周知,葡萄酒分很多种,比如干红,甜白等等。那开胃酒和餐后酒有什么不同?下面为大家介绍一下。

开胃酒(Aperitifs)

开胃酒能增进食欲。它英文和法文的写法分别是(Aperitifs&Aperitif),而且,这两个词语都源于拉丁文"Aperire(开始/打开)",这一词从18世纪发展到现在,已被餐饮业人士广泛使用。

开胃酒通常是干型(不甜)酒精饮料,比如香槟、阿尔萨斯起泡酒、干型雪莉酒、苦艾酒、琴酒或其它国家的干型强化酒,不过你也可以选择博若莱新酒作为开胃酒。

餐后酒(Digestif)

用完甜点后,就是餐后酒的主场了。一般来说,餐后酒的酒精浓度会比较高,比较常见的有白兰地、威士忌、力娇酒、波特酒、马德拉酒等。不过小编提醒大家,餐后酒虽好喝,可不要喝多哦!我们适量就好,不然会对身体造成伤害。

现在你知道了吗?希望小编的回答对你们有帮助。

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