电磁专家陈晓明：泡茶机填补空白市场

　　【tyanjiu.com讯】茶作为中国的国粹，人们习惯饮茶的方式是慢慢的品尝，茶所散发的浓香也需要慢慢的品尝，而今天的生活节奏越来越快，繁华的都市里，人们都在紧张的工作和学习，又有多少人能够平心静气的坐下来慢慢的品尝一杯好茶，但人们还是保留着饮茶的习惯，人们希望在快节奏的生活中有一种快茶供他们品饮，而且依然是古典茶的味道。

　　电磁专家陈晓明就从中看到了商机，发明出一种“泡茶机”，非常符合人们在快节奏的都市生活中品饮的需求。

　　泡茶机填补市场空白

　　以茶待客、以茶示礼、以茶会友、以茶论道，茶已然成为中国人生活不可分割的一部分，然而要泡一壶好茶，所用到的茶具包括茶壶、茶杯、茶盘、茶碟、茶碗等，这些配套的茶具不但价格偏高、使用起来非常有讲究，而且清洗过程也很麻烦，对此，电磁专家陈晓明开始运用自己的专业技术来研究。“我想让大家都能尝到茶水的香醇。”这是陈晓明的初衷。

　　三年前茶庄的一次品茗，让电磁专家陈晓明教授迷上了茶。

　　如今，他的研究已经取得初步成果——按照他所研发的“泡茶机”的指示，普通人也能泡出好茶，2012年9月份，他的“学泡茶”机将在宁波的智博会上展览。

　　花尽积蓄研发“泡茶机”

　　陈晓明是浙江大学宁波理工学院信息科学与工程学院的一名副教授，同时他也是一个功夫茶爱好者。

　　三年前的一天，陈晓明在茶庄喝了一杯由专业茶艺师泡制的铁观音，那香醇甘甜的茶水味道让他有所感触，虽然他也暗自用相同的茶叶泡过，但作为“茶盲”的自己没有茶艺师的手艺，怎么也泡不出当时的味道，这让他一直念念不忘。

　　一年后，陈晓明开始研制“泡茶机”。“当时就想研制一台智能化的泡茶机器，在泡制不同种类的茶叶时，告诉人们茶叶的使用量、泡茶的水温以及泡制时间，让我这样的初学者也能泡制出一杯好茶水。”

　　“想让大家都尝到中国茶的韵味！”陈晓明笑着说到，如今他已经研发出了“学泡茶”和“易泡茶”两个符合设想的“泡茶机”样品，这些产品的研制让他花尽积蓄。“易泡茶”类似于公司常见的咖啡冲泡机，只要轻轻一点，全自动泡茶，而“学泡茶”则更适合热爱功夫茶的人。

　　“小钥匙扣”记录经验数据

　　三代富贵方知饮食，十年饮茗方知茶味，“十泡（茶水）之中，总有一泡是最适合自己的，然而泡茶的可重复性差，用年轻人的话就是如何掌控好这个味道，一般只能依靠经验了。”陈晓明说，他的“泡茶机”将专业茶艺师的经验数据融入其中，可以让不知茶性的初学者也能泡出好茶。

　　陈晓明向编者演示起“学泡茶”机的用法，编者发现他在做好洗茶具、倒茶叶等准备动作之后，从右边裤兜里掏出了五六个蓝色小水滴型“钥匙扣”，并从中挑选出了一个放在了“学泡茶”机的顶端。

　　陈晓明介绍说，这些“小钥匙扣”其实是射频卡（即生活中常见的IC卡），每一个射频卡对应一种茶叶，专业茶艺师的经验数据则全在里面，包括泡茶的水温、时间和泡茶次数等，通过数据的导入，“学泡茶”机便可智能化运作了。

　　“同一种茶可以通过数据的控制，得到不同的味道。”现有的数据多来自于茶艺师的经验、书本等，“数据总是要通过自己的演绎而有所发展的。”如今陈晓明也会随时根据自己的感悟、季节的变化来调整泡茶数据，找出最适合自己的那一种泡法。

　　“学泡茶”受邀在智博会上展出

　　常言道：好茶配好水，水为茶之母。一壶好茶缺不了好水，泡茶的水温控制问题曾经一度是陈晓明的焦虑，通过技术研究，如今的“学泡茶”机对于水温控制的研究也有自己的一套的高科技技术。

　　普通的烧水机常因其加热器的不稳定性，无法激发出水的最高质量，“就像收听广播一样，如果收到的音频太多，广播的声音就会很杂。水也如此：水在烧开的过程中发出的声音越少，水的质量就会越高。”陈晓明解释道，“学泡茶”机的升温原理就是通过判别原始水温，运用高能物理原理和管道加热控温技术，使水达到最适合的温度，实现了加热时水的稳定性，使水和茶叶完美契合。

　　除了水温的控制，各种茶的泡制时间和水温的数据库也需要建立。“你怎么知道不同茶叶需要怎么泡制？”面对编者的疑问，陈晓明笑着表示自己都是从陆羽的《茶经》中学习，然后拜访了几个茶艺师，请他们传授泡茶的经验数据。“泡茶机的选择按钮看上去像一片茶叶，表示了我们对茶圣陆羽的敬仰。”

　　泡茶机能填补市场空白商机无限

　　“最好可以办一场产品说明会，请一些茶艺师参加，这样既有助于打响产品在茶界的影响，又可以帮助丰富数据库。”至于营销渠道，王国茂建议可以同茶会所、茶楼进行合作，走礼品渠道或者单卖都可以。