绿茶冲泡首选茶具大盘点

　　【tyanjiu.com讯】所谓好的茶具当然是能尽可能的展现茶的色香味形，绿茶的色香味形大家都比较清楚，可要找一种茶具，实在有点困难，现如今的各种茶具都有些不足，拿最流行的玻璃杯来说吧，其也只是比较好的展现了茶的色香形，还不说，玻璃杯在实际使用过程中有烫手和易碎的缺点，主要是其不能将茶水分离从而会影响茶叶的“味”，所以玻璃杯只能算是稍好而已。

　　喝绿茶用什么茶具好？绿茶不能用紫砂。最好是玻璃杯或壶。白瓷也不错，切记不要用沸水，而且不能加盖焖。
　　瓷杯品绿茶
　　瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。
　　一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
　　杯泡法，茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。
　　玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。
　　泡饮之前，先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。名茶的造型，因品种不同，或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺，察看绿茶茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿……，再干嗅绿茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵，称为“赏茶”。然后进入冲泡。

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