传统美食：节日送礼的首选——切糕魅力解析

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　　【tyanjiu.com讯】时值端午节小长假，将切糕淘宝店搬进长沙宁乡县妙盛工业园的维吾尔族青年阿迪力·买买提吐热及他的两位汉族合伙人，近几天来忙得不可开交。“除了粽子，新疆切糕也成了各地人们过节相互馈赠的礼品之一，这几天日销量已经突破了40万元。”阿迪力·买买提吐热说。阿迪力·买买提吐热与汉族学生蒋金亚、蒋春杨分别来自新疆、湖南、湖北，就读于长沙理工大学，2012年，富有创业勇气和激情的3人组成“中国合伙人”，在淘宝上开了一个切糕网店，一天的营业额在3000元左右，销售业绩平稳，今年5月初以来，随着媒体报道引发社会关注，他们的切糕店业绩飙升，每天的营业额翻了10倍，有时一天的销售收入达到10万元。

　　看着日益猛增的订单，他们高兴之余却又忧心忡忡，因为生产场地狭窄，出货慢、产量低，难以满足需求。

　　可喜的是，宁乡经开区“中国食品工业示范园区”向他们伸出了橄榄枝。“我们现在已经正式成立了自己的公司，公司占地面积达到1200平方米，工作人员约100人，产品生产由过去的纯人力过渡到现在的人力与机械化生产相结合，产能也大幅提高。”蒋金亚向记者介绍。蒋春杨还告诉记者，宁乡县政府质检局、工商局已协助他们解决了如营业执照等很多问题，宁乡经开区还给他们提供了一定的资金帮助。

　　据介绍，入住宁乡工业园后，买买提切糕淘宝店的日销量产生了井喷，日销量超过20万元，再加上“六一”、端午节来临的缘故，销售量又有明显增加，销售量达到平日的两倍，网店粉丝也首次超过13万。

　　“各地客户买切糕来送给亲朋好友，我们特别高兴切糕也成了人们过节相互馈赠的礼品之一，因为在特殊的节日里，切糕也被赋予了其美食特质之外的更多的特殊意义，即爱、思念与关怀，我们很愿意为人们搭建传递“爱”的平台与桥梁。”阿迪力·买买提吐热说。